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在铁锅里烘至半干DG

发布时间:2021年03月03日    点击:[0]人次

3张图片

“农村小河里来的小鱼儿,在铁锅里烘至半干,简单的下锅炒炒,便是农村里一盘美味的下酒宴客菜。”

食材明细

主料 野生小鱼干 适量 青椒 适量 红椒 适量

辅料 姜 适量 生抽 适量 蒜 适量 料酒 适量

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度

农家小鱼干的做法步骤

1

准备好材料。

引进、培养、储备电商技术和专业人才2

蒜切片、青红椒切丝、姜切丝。

3

热锅冷油,将姜蒜爆香。

4

下鱼干中火油煎至鱼鱼干稍松。

5

调入适量料酒和生抽。

6

入青红椒稍炒至断生,调入少量盐和味精。

小窍门

鱼干下锅炒时,火候要掌握好,不然容易烧糊。

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